Hier sind Sie gut aufgehoben: Jahrelange und internationale Erfahrung, mit höchstem Serviceverständnis. Unser Team stellt sich vor.

Harald Lange - Hoteldirektor

Harald Lange, gebürtiger Augsburger und seit 15. August 2009 als Hoteldirektor für das Dehner Blumen Hotel verantwortlich.

Harald Lange ist ein leidenschaftlicher Gastgeber, der sich voll und ganz seinen Gästen widmet.

Seine Karriere startete im Hotel Gregor in Augsburg/Haunstetten und führte ihn in verschiedene 4-5 Sterne-Hotels zu Wasser und zu Land. Erste Meriten verdiente er sich im Luxushotel "Suvretta House" in St. Moritz. Anschließend war er vier Jahre lang als Hotelmanager für das Wohl der Gäste  des Fünf-Sterne-Kreuzfahrtschiffs MS "Seabourn Pride" verantwortlich. In leitender Funktion war er auch während der Millenium-Welt-Reise auf dem Luxusliner MS "Europa" mit an Bord. Als Hotelmanager auf der MS "Bremen" lernte Herr Lange seine Frau kennen, von dort wechselten beide anschließend zu einem in Deutschland führenden Clubanbieter.

Sieben Jahre lang stand er an der Spitze von Aldiana-Resorts in der Türkei, in Portugal und zuletzt auf Zypern. Herr Lange war zuletzt Gründungsdirektor des Budersand Hotel-Golf & Spa-Sylt.

In seinen verschiedenen Positionen hat Harald Lange viel gesehen. Fahrten durch alle Klimazonen und alle Landschaften dieser Welt haben die Liebe zur Natur und den Respekt vor ihrer Schönheit und Vielfalt geweckt, die harmoniert bestens mit der Dehner-Philosophie.

Marcello Lobina - Food & Beverage Manager

Marcello Lobina ist seit 2001 im Dehner Blumen Hotel als Restaurant- und Serviceleiter tätig und seit Januar 2009 der zuständige Food & Beverage Manager. Seine Ausbildung zum Restaurantfachmann schloss er 1990 im Steigenberger Hotel Drei Mohren in Augsburg ab. Es folgten Jahre der beruflichen Erfahrung als Commis de Rang und Chef de Rang und schließlich als Restaurantleiter mit Food & Beverage Management im Restaurant Zirbel Stuben in Augsburg.

 

 

Jens Bergman - Bankettleiter und Direktionsassistent

Jens Bergmann absolvierte seine Ausbildung zum Hotelfachmann im Dehner Blumen Hotel und war seit seinem Abschluss 2002 zunächst als Rezeptionssekretär, dann als stellvertretender Rezeptionschef und stellvertretender Bankettleiter tätig. Seit 2008 ist Jens Bergmann Bankettleiter und Direktionsassistent im Dehner Blumen Hotel.

Cornelius Gernhälter - Küchenmeister

Seit 2006 ist Cornelius Gernhälter Küchenchef im Dehner Blumen Hotel und bringt mit seiner umfassenden Berufserfahrung aus renommierten Häusern und zahlreichen Auslandsaufenthalten auf den West Indies, Antigua und Saudi Arabien eine delikate und exotische Vielfalt in unsere Speisekarte. Weitere Stationen waren das Grand Hotel "Viktoria-Jungfrau" in Interlaken und zuletzt das "Hotel zur Bleiche" in Burg/Spreewald. Der Küchenmeister ist zudem ausgebildeter Diät-Koch.

Pavlo Behnke - Sous Chef

Pavlo Behnke ist seit 2003 Sous Chef im Dehner Blumen Hotel. Davor war der gelernte Koch nach seiner Ausbildung in Hamburg drei Jahre lang als Demichef, Gardemanger und Chef Soucier auf dem 4-Sterne-Kreuzfahrschiff M/S Delphin unterwegs. Weitere Stationen waren das 4-Sterne-Hotel Weninstedter Hof und das 5-Sterne-Hotel Fährhaus Munkmarsch, beide auf Sylt.

Patrick Müller - Chef de Patissier

Patrick Müller ist seit 2006 Chef de Partie im Dehner Blumen Hotel. Seine Ausbildung zum Koch schloss er 2002 ab, anschließend war er als Commis de Cuisine in dem Gourmetrestaurant Schönberger des 5-Sterne Dorint Seehotels Überfahrt in Rottach-Egern und in dem 5-Sterne-Hotel Mandarin Oriental in München tätig. Von 2005 bis 2006 kehrte er als Sous Chef in seinen Ausbildungsbetrieb, das 4-Sterne Parkhotel Donauwörth, zurück.

 

 

Cindy Niccolazzo - stellvertretende Restaurantleitung

Cindy Niccolazzo ist seit 2002 Chef de Rang und stellvertretende Restaurantleiterin im Dehner Blumen Hotel. Ihre Ausbildung als Restaurantfachfrau schloss sie 1994 im Forum Hotel Berlin, einem Hotel der InterConti-Gruppe, ab. Dort arbeitete sie unter anderem an der Marlenebar, bevor sie in das Hotel Krimmlerfälle in Österreich wechselte, wo sie in den folgenden 8 Jahren zunächst als Servicemitarbeiterin und schließlich als Restaurantleiterin tätig war.

Hannelore Hermann - Hausdame

Frau Hermann ist seit dem Jahr 2000 Mitglied des Dehner Blumen Hotel-Teams. Sie begann Ihre Tätigkeit als stellvertretende Hausdame und bekleidet die Stelle der 1. Hausdame nun seit 2001.